BOISSONS
NOUS PRODUISONS ARTISANALEMENT DES CIDRES ET DES JUS NATURELS ET BIOLOGIQUES.
Tous nos produits sont disponibles sur l'E-shop du Domaine du Chambet afin que vous puissiez profiter de toute la variété de nos produits.
PILOTE — 2023
Fermentation lente en levures indigènes de 4 mois en fût de chêne puis en bouteille pour la prise de mousse. Dégorgé le 09.04.2024.
Cidre mi-sec, boisé et peau de pomme jaune.
PUR JUS DE PILOTE | 75 cl | 7.4%
.jpg)
BALADE AMPHORÉE — 2023
Fermentation lente en levures indigènes de 4 à 6 mois en amphore Qvevri puis en bouteille pour la prise de mousse. Dégorgé au printemps 2024.
Cidre mi-sec, minéral et fruits complexes.
SÉLECTION DE DIVERSES VARIÉTÉS | 75 cl | 6.7%
Fermentation spontanée, levures indigènes, élevage en fût de chêne
COING DU FEU — 2023
Fermentation lente en levures indigènes de 3 mois en fût de chêne puis en bouteille pour la prise de mousse. Dégorgé le 09.04.2024.
Cidre mi-sec, suave et typé.
PUR JUS DE COING | 75cl | 6.8%
PUR JUS NON-FILTRÉ
Golden & Breaburn | 1L
CIDRACANON— 2021
Ici, vous trouverez un cidre sec, méthode petnat, qui associe la fraîcheur des pommes à la richesse du raisin. On y retrouve des arômes de fruits rouges et des notes « pierre à fusil ». Pour les amateurs de cidre en quête de singularité.
Cidre Extra-Brut | POMME, RAISIN | 75 cl | 8.4%
Co-fermentation spontanée, levures indigènes
LA PÉPILLANTE
Un jus de pomme pétillant et rafraîchissant, parfait pour se désaltérer !
Jus de pomme pétillant | 33cl
Jus de pomme, fines bulles
RADIO PPC — 2022
Réconfortant, « Radio PPC », marie la rondeur suave de la poire, la fraîcheur vive de la pomme et les arômes persistants des coings. Chaque gorgée offre une explosion de saveurs fruitées et équilibrées tout en conservant une agréable vivacité.
Cidre Extra-Brut | POMME, POIRE, COING | 75 cl | 8.2%
Co-fermentation spontanée, levures indigènes, élevage en fût de chêne
SOLO MAIS VIF — 2022
« Solo Mais Vif » est un cidre mono-variétal qui se distingue par son goût tranchant et ses notes sauvages, créant un équilibre entre acidité et fraîcheur. Son caractère vif et piquant offre une expérience gustative unique pour les amateurs de cidre sec.
Cidre Extra-Brut | REINETTE GRISE | 75 cl | 8%
Fermentation spontanée, levures indigènes, élevage en fût de chêne
HAVRE DE POMME — 2021
« Havre de Pomme » est un cidre de soif qui marie différentes variétés de pommes. Il offre en bouche une subtile douceur sucrée et gourmande tout en préservant une fraîcheur désaltérante.
Cidre Brut | 33cl | 5.4%
Sélection de variétés issues de nos vergers
LA PÉPILLANTE
Un jus de pomme pétillant et rafraîchissant, parfait pour se désaltérer !
Jus de pomme pétillant | 33cl
Jus de pomme, fines bulles
JUS DE POMME
Pur jus de pomme authentique, frais et gourmand !
100% pur jus | BIB 5L
Pur jus de pomme, pasteurisé
JUS DE POMME
Pur jus de pomme authentique, frais et gourmand !